木耳萃取制面膜

    接文镇山咀村网讯：农试所经6年研究从木耳中萃取多糖类，制成果冻面膜及保湿乳液；残渣则制成保健食品。

    行政院农业委员会农业试验所凤山热带园艺试验分所助理研究员杨淑惠说，黑木耳种植木耳萃取出的多糖类吸水率高可留住水分，保持皮肤湿度，也可以制成保湿敷料，增进伤口敷料疗效。

    她说，残渣可以与面粉混合后杆成面团，湿度维持较久，长久冷藏运输后湿度维持不变，维持面团品质；残渣高纤维可促进肠胃蠕动，且低热量，有饱足感，是健康食品的添加物。